NEI PIATTI
“Sicuramente il pesce che ha Johnny non lo ha nessuno al mondo.”
Gianfranco Vissani
Il mare al centro
Quando la materia prima è di altissima qualità, non c’è bisogno di lunghe preparazioni e di ricette elaborate per fare grandi piatti. Il vero sapore del mare è al centro di tutti i nostri piatti.
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